Paradijs van de Liefde

每次去新光三越，勝博殿外面總是排著一大串的人龍。
今天晚上恰巧又非常想吃日本料理，自然就想到了炸豬排(口水~)，而且**沒吃過，所以就來到了這兒。

今晚等待的時間不長，約莫10分鐘左右就入座了！
我一定要大大讚揚勝博殿的服務人員，她們的服務態度極佳，而且是溫暖到令人想一去再去的！
這年頭，要找到服務態度這麼好的店，已經很不容易了呀！

也許有人認為勝博殿算是平價了，不過對於我來說，還算是「高消費」。
所以我和**都點了最便宜的「香潤里肌豬排套餐(中)含里肌肉100G」，這份套餐是280元整，10%的服務費另加。

一開始，服務生端上一小缽芝麻，黑白都有，叮嚀我們磨碎之後加入豬排醬，可用來沾豬排吃。
(其實還有少許芥茉，不過我和**都不知道要加在哪所以也沒吃。)
送上來的茶是抹茶，不過我沒有當下試味道。




接著送來一大缽的高麗菜絲、醃蘿蔔和昆布蜜豆當前菜。
高麗菜感覺很新鮮，加一點醬汁吃起來很脆，也又不會太乾！算是高級的高麗菜絲了吧！
高麗菜絲的醬料有兩種，一種是芝麻醬，另外一種是和風柚香醬。
芝麻醬的口感吃起來有酸甘甜的滋味，而且還有濃厚的芝麻香，很順口。
和風柚香醬偏酸，不過淋一點在高麗菜上風味絕佳，很爽口。

至於豆子我沒什麼興趣，不過拌上黑木耳，甜甜的，還不難吃啦！
醃蘿蔔就真的很對我的味！蘿蔔醃不會泡太久變成軟軟的，反而咬起來很清脆，味道恰到好處，沒有太多餘的酸、甜、鹹味，而且吃起來連咀嚼的聲音都算是一種享受呢！我一個人就至少解決了四盤醃蘿蔔！因為真的太好吃了！




接著來的是味增湯和白米飯。
說勝博殿的飯「好吃」真是一點都不誇張！有點黏又不會太黏，Q度適中，而且飯純白無暇，簡直像是選美比賽出來的XD 味增湯的內容很豐富，有豆腐、金針菇、蔥花等等(其他我忘了)，而且湯頭也是很棒的！因為完全沒有一般味增的「死鹹味」，而且可以免費再續一次。

說到重頭戲─豬排先生登場了！外觀很不錯，炸的金黃酥脆，裡面的肉汁算剛剛好吧！不會太乾也沒有「鮮嫩多汁」的燙嘴情況出現。麵皮厚薄剛好，不像有些店實際豬排肉只有不到0.5CM的厚度....而且吃起來咖滋咖滋的，感覺很幸福。麵皮內肉質鮮嫩，連分不出食物好壞的我都覺得很好吃，就知道真的很推了！而且搭配勝博殿醬汁，酸味和鹹味都不會太重(我之前去知多家吃好酸~)，而且混和著芝麻香，又再加上了另個層次的風味。

我點了抹茶口味的冰淇淋，上面灑了黃豆粉，還不錯吃，不會太甜。我喜歡的抹茶香味似乎沒有出來(因為我只有感受到黃豆粉的侵襲)，不過還是很好吃！不過如果能搭配紅豆和奶霜我應該會更高興！至於後來送上來的麥茶就沒什麼令人印象深刻的了！就是麥茶！

所以如果讓我再選擇一次，我還是惠在光臨勝博殿，因為食物好吃，愉快的心情更是無價呀！